Arranger sommerbrunch på terrassen til familie og venner

Forberedelser dagen før

Lav hyldeblomstkage - vent med glasur til næste dag.
Lav kanelcrutoner.
Forbered agurk-melonsalat.
Skyl salat og tomater og evt. jordbær.

Selve dagen

Læg glasur på kagen - stil den køligt indtil servering.
Lav agurke-melonsalat færdig.
Tænd ovnen og lun evt. kanelcrutoner.
Bag havregrynsscones.
Anret brød, ost, pålæg og drikke.
Bag ovnpandekager - ad flere gange - og server dem i mindre stykker.

Suppler brunchen med fx

Godt nybagt rugbrød
Koldt smør, fx Lurpak med Læsøsalt
Oste efter eget valg
En god spegespølse eller skinke
Kaffe og te
Frugtjuice
Ekstra frisk frugt, fx jordbær
Iskold mælk og evt. isvand.

Læs hele opskriften på sommerbrunch fra arla her